如何有效降低石磨面粉设备润麦环节的时间

　　一、高温法。可以在着水时加入热水，也可先将小麦预热而后加入热水、通入湿热蒸气，或在湿麦输送时利用微波对湿物料进行加热，以加快水分在小麦籽粒中的渗透速度，形成合适的水分梯度，同时加速生化反应速度，改善面粉的品质特性。

　　二、破裂法。小麦清理干净后，将其压碎、破裂、或者适当的打擦破坏不透水的小麦表层。使得水分能方便的经糊粉层进入胚乳，加速水分的渗透。两者可以配合使用，较大限度的缩短润麦时间，提高生产效率。

　　想要提高石磨面粉设备生产效率，需要才能合适的方法，而不是想当然。在石磨面粉设备生产中，需要注意各方面的配合，才能生产出优质的面粉。

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