石磨面粉机械厂家浅谈石磨的历史渊源

　　鲁班是中国古代以为优秀的创造发明家，当时的人们吃米粉、麦粉都是把米麦放在放在石臼里，用粗石棍来捣。用这种方法很费力，捣出来的粉有粗有细，而且一次捣得很少。鲁班想找一种用力少收效大的方法。就用两块有一定厚度的扁圆柱形的石头制成磨扇。下扇中间装有一个短的立轴，用铁制成，上扇中间有一个相应的空套，两扇相合以后，下扇固定，上扇可以绕轴转动。两扇相对的一面，留有一个空膛，叫磨膛，膛的外周制成一起一伏的磨齿。上扇有磨眼，磨面的时候，谷物通过磨眼流入磨膛，均匀地分布在四周，被磨成粉末，从夹缝中流到磨盘上，过罗筛去麸皮等就得到面粉。

　　天工开物里面记载“凡小麦既肠以后，以水淘洗，泥垢精光，又复晒干，然后入磨，凡经入磨以后，几番入罗，勤磨不厌重复。”明白的叙述了小麦加工成面粉的一系列步骤。即使科技发展到现在，大致步骤还是没有变，不过石磨面粉机械更能保证产品的洁净与卫生，提高了生产效率。　

　　现代石磨面粉机械加工第一步清理筛选，清理杂质，风筛结合振动筛共同进行清理。通过清理后必须进行水分调节，使之取得最适水分含量。着水后的小麦寄放使水分向麦粒渗透，使麦粒间的水分均匀，使麦粒皮肤与胚乳易于分离，然后将其反复研磨、过筛直到面粉细腻均匀。