影响石磨面粉机械生产面粉颜色的因素有哪些
发布时间:2019-09-06 14:36:23 来源:河南泰兴粮机 点击:
在很多人的意识中,都是认为面粉的颜色越白质量就越好,商家也为了迎合消费者的这种心理,在调整面粉的颜色,已达到产生更多收益。那么具体哪些因素会影响石磨面粉机械生产面粉的颜色呢?下面我们一起来了解一下。
石磨面粉的颜色受多种因素的影响,面粉的颜色主要与四个方面的因素相关:小麦品质、加工工艺、出粉率和面粉添加剂,其中石磨面粉机的加工工艺是影响面粉颜色的重要因素。
石磨面粉机在加工的过程中,会有一部分麸皮细屑进入到面粉当中,麦麸的多少直接影响面粉的颜色。早期的沙克龙制粉方法由于粉路短,又要照顾出粉率,只能是强制出粉,造成面粉中麸星较多,影响粉色。
石磨面粉机在加工的过程中,会有一部分麸皮细屑进入到面粉当中,麦麸的多少直接影响面粉的颜色。早期的沙克龙制粉方法由于粉路短,又要照顾出粉率,只能是强制出粉,造成面粉中麸星较多,影响粉色。
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