面粉机使用小技巧——大收获

　　面粉机在使用过程中，如果掌握一下这些看起来微不足道的小技巧，却往往可以得到非凡的大收获。
　　在操作时首先应该合理掌握润麦时间。小型机组润麦仓较少，润麦时间难保证，这也是小型机组面粉质量不佳的原因之一。生产时，一定要千方百计地控制好润麦时间，为生产好粉创造条件。其次，随时关注小麦入磨水分。如水分变化时，面粉机剥刮率、取粉率随之变化，如要维持原出粉率，必须频繁地调节轧距纠正，保证适当的入磨小麦水分对于正常生产、改善粉色，稳定品质起着重要的作用。最后一点是，控制合适的出粉率出粉率堪称制粉生产状况的“晴雨表”，如原粮 品质优劣、水分大小、磨辊锐钝、筛绢糊堵、毛刷磨秃等情况，都会波及出粉率。